|
Ravigote Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 blaadjes dragon, 5 eetl blaadjes veldsla, 2 tl gehakte bieslook, 1 teen knoflook; 2 tl gehakte peterselie, zout, peper, 1/2 tl geurige Franse mosterd, 2 eetl wijnazijn, 2 dl olijfolie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Stamp de dragon, veldsla, bieslook, knoflook, en peterselie tesamen in een vijzel tot een gladde pasta. Roer hierdoor de mosterd, olijfolie en azijn en breng op smaak met zout en peper.
|
|
|